300 taun masakan tentara. Sing tenang sadurunge perang

Aku mungkasi crita sadurunge babagan tampilan panganan kaleng ing tentara. Ternyata kaya Rubicon, amarga dadi jelas yen "urip bakal luwih apik, urip bakal luwih enak," kanggo paraphrase sing kondhang. sajarah pratelan.

Pancen, panggunaan daging kaleng lan produk daging lan sayuran nggawe urip luwih gampang kanggo kabeh wong. The quartermaster, sing ora kudu ngeterake utawa nyopir lan menehi pakan bangkai sapi / sapi, juru masak, sing kurang masalah babagan porsi porsi, perwira (sing asline, sing sirahe lara kanggo prajurit sing dipangan) lan, saka mesthi, prajurit sing duwe jatah daging rong dina bisa ing tas ransel / knapsack.

Umum cuteness? meh. Nanging luwih akeh babagan mengko, nanging saiki, amarga kita mandheg ing tapel wates hipotetis, ayo ngomong babagan apa sing dipangan prajurit Rusia ing abad kaping 19.

Umumé, wiwit saka Perang Patriotik 1812, ing babagan masak lan mangan, tentara Rusia nggawe, yen ora terobosan, banjur evolusi sing signifikan. Aku utamané nandheske sing ana ing abad kaping 19, sabenere amarga Rusia melu akeh perang, kabeh iki kedaden.

Nalika iku wiwit transisi saka "prajurit, feed dhewe" kanggo "prajurit kudu panganan".

Ing kene, mesthine, kapribaden ing sajarah militer kita nduweni peran gedhe. Wiwit saka Suvorov lan pungkasan karo Ignatiev.

"Masak kreto ing ngarep karo kothak tenda. Sedulur teka - mateng kanggo bubur. Kepala Artel - "menyang bubur!". Nalika sarapan, istirahat patang jam. Semono uga kanggo nginep ing wayah bengi, istirahat nem jam nganti wolung, apa dalane. Lan nyedhak mungsuh, boiler karo pasokan sing dexterous kanggo kothak tarub, kayu bakar disimpen ing wong-wong mau "(A.V. Suvorov, "Ilmu Kamenangan ").

Iku ing Maret. Nalika kolom marching wis bledug ing sadawane dalan lan pituduh, juru masak lan quartermaster, bebarengan karo pasukan kavaleri, maju, menyang baris pungkasan Maret. Salah siji nedha isuk disiapake ana, sawise kang bagean kapindho Maret, utawa nedha awan. Sawise nedha bengi, tarub digawe lan wengi diwiwiti.

Umume dhaharane para prajurit jaman semana yaiku dhaharan rong dina. Miturut cara, ora ana owah-owahan nganti pungkasan Perang Patriotik Agung, amarga iku ora mung trep, nanging uga migunani.

Prajurit padha dipangan ing wayah esuk utawa sore lan kanggo turu. Ya, saka sudut pandang gastronomi modern, ora apik banget, nanging kabut saka pawon ora mbukak tutup lokasi bagean ing wayah surup. Lan luwih, babagan Perang Donya I (kita bakal ngomong kanthi kapisah), nalika ana artileri abot ...

Nggoleki macem-macem sumber (kanthi cara, akeh perkara sing menarik sing bisa ditemokake saka Museum Pertempuran Borodino, cukup aneh), aku teka ing kesimpulan: sarapan saka nedha awan utawa nedha awan saka nedha bengi, sampeyan bisa nelpon apa wae kaya, ora beda.

Aku wis ngomong yen mangan ora mung iku. Iki dudu asupan kalori sing bodho, uga minangka periode unloading psikologis, istirahat, yen sampeyan seneng. Relaksasi. Lan sing paling apik kanggo prajurit santai ing weteng lengkap.

Lan supaya lancar nyedhaki apa, nyatane, weteng prajurit Rusia diisi.

Sing pertama yaiku sirah. roti.

Kanthi roti, terus terang, ora enak banget. Roti dipanggang, nanging ana nuansa: ing ngendi lan kepiye. Alamiah, ana bakery ing panggonan penyebaran permanen bagean. Sajrone kampanye, kesulitan diwiwiti amarga kasunyatan manawa ana bagean sing mlebu ing desa, ing ngendi bisa melu masyarakat lokal ing baking babagan nggunakake oven, iki mung siji. Ing sawah – adhuh, kabeh pitakone marang Kang Maha Agung krupuk.

Lan malah banjur, iku adoh saka tansah bisa kanggo panggangan roti ing Maret ing desa liwat. Proses nyiapake adonan kira-kira 30-32 jam, ditambah wektu kanggo manggang lan nyiyapake. Yaiku, kanthi mundhut wektu sing ora bisa dihindari (sing diarani tentara saiki istilah "bodho") - nganti rong dina.

Lan iki sanajan resep paling gampang. Roti digawe nggunakake banyu, glepung, ragi lan uyah. Endhog lan mentega, mesthi, ora ana. Kondisi hiking, nanging ...

Krupuk uga disiapake saka roti sing padha, mung proses pangatusan ditambahake 2-3 jam liyane.

Prajurit roti mesthine 3 kilogram saben dina. Ing kene kita ngomong babagan sing diarani pound Rusia, yaiku 409,5 gram. Lan kabeh ing tentara diukur mung dening pound iki, ing kontras kanggo urip sipil, ngendi Inggris lan pharmaceutical pound coexisted cukup normal ing Kakaisaran Rusia.

Nanging kanggo kurang galur otak ing mangsa, Aku bakal nerjemahake kabeh menyang gram. Bakal katon kadhangkala kaget, nanging bisa dingerteni.

Dadi, 1228,5 gram roti saben dina. Utawa (ing kampanye) 717 gram krupuk.

Wigati dimangerteni manawa remah roti ora disalahake maneh ing abad kaping 19. Rampung. Diare krupuk massal ngajari para panguwasa, lan anane dokter saya tambah akeh.

Menapa malih, bakery lapangan pungkasanipun muncul ing tentara Rusia. 1888 Lan roti panggang dadi atribut sing penting kanggo nedha bengi prajurit, sanajan ing lapangan.

Nanging wong umume ora kesel karo roti, nanging khususe prajurit. Sampeyan butuh daging.

Norma konsumsi daging saben dina kanggo pangkat ngisor wiwit jaman Peter Agung yaiku 1 kilogram, yaiku 409,5 gram. Iki daging sapi, tanpa balung. Murni, supaya ngomong, bobot. Kajaba iku, mung daging sapi sing digunakake ing tentara Rusia, ora kaya akeh tentara ing Eropa, ing ngendi wedhus lan daging babi digunakake kanthi normal.

Wiwit wakil saka donya Muslim njabat ing tentara Rusia, kang malah ngenalaken penghargaan khusus (St. kaputusan iki digawe kanggo nggunakake mung daging sapi kanggo kabutuhan tentara.

Lan dibatalake mung ing 30s abad kaping 20.

Daging ana sirah kapisah kanggo supplier lan commissaries. Sadurunge tekane pangan kaleng - malah luwih.

Ayo padha njupuk pasukan saka resimen infanteri ing wektu sing. Iki minangka 220-240 pribadi lan perwira non-komisi lan 4 perwira. Nggunakake kalkulator, kita entuk 100 kilogram pulp daging sapi saben dina. 100 kg pulp minangka goby sing dipangan kanthi apik, bobote kurang saka 200 kilogram, bisa uga luwih akeh, amarga jeroan ora dianggep bebarengan karo balung, urat lan ati liyane.

Perusahaan mbutuhake udakara 200 kewan saben taun, amarga ora ana sing mbatalake kiriman kasebut. Kita ora bakal ngetung pirang-pirang perusahaan sing ana ing tentara, nanging jelas yen kita ngomong babagan kabeh komplotan sapi, sing mbutuhake luwih saka mung kanggo diarahake menyang papan sing didhasarake pasukan, dipakani / disiram ing dalan. , disembelih, dipateni, lan liya-liyane. Tegese, nganti diwènèhi porsi daging kanggo prajurit, gawéané gerbong karo kreta.

Daging sapi dikonsumsi sacara eksklusif ing wangun sing digodhog, amarga dimasak bebarengan karo nyiapake sup. Ora ana cutlets, schnitzels lan chops. Pitakonan, mbok menawa, ora akeh ing kualifikasi juru masak-masak, nanging nyatane yen daging sing digodhog isih bisa disimpen kanggo wektu tambahan.

Iku worth ngomong sawetara tembung babagan kiriman, ya. Ritus religius, sayangé, diamati kanthi teliti ing tentara Rusia. Kok" Sayange? Ya, amarga ing pos jatah prajurit dipotong, lan dipotong banget.

Ing kirim babagan daging, sampeyan bisa lali. Iki diganti dening iwak, nanging ora pollock biasanipun, cod utawa hake. Ing tentara Rusia, smelt.

Smelt dudu jinis iwak, nanging cara persiapan. Smeltki minangka iwak cilik tlaga utawa kali, sing pisanan dikeringake ing srengenge, banjur dikeringake ing oven. Ternyata produk setengah rampung iwak kaleng kanthi rasa panggang garing sing lucu "karo kumelun".

Shchi disiapake saka smelt, lan bisa ditambahake menyang bubur kanthi gampang lan alami.

Ing kirim, prajurit Rusia nampa 100 gram smelt lan 100 gram sereal. Ora cukup dibandhingake karo 400 g daging lan 200 g sereal ing pemakan daging. Nanging kiriman kasebut minangka kiriman, ora ana sing kudu ditindakake.

Miturut cara, sajrone kirim, prajurit Rusia bisa dimanjakan (cukup resmi) kanthi sajian kaya sup kubis karo jamur.

Nanging, sistem panganan ing kiriman kasebut, kanthi gampang, rada ora logis. Miturut pendapatku, tunjangan sing diadopsi ing tentara Soviet ing pungkasan abad pungkasan luwih rasional. 100 g daging padha karo 150 g iwak seger utawa asin.

Saiki ayo nerusake. Sayuran lan sereal. Sayuran seger utawa garing tansah dilebokake ing sup. Norma saben prajurit yaiku udakara 250 g seger utawa udakara 20 g sayuran garing. Cetha yen salad lan stews ora disiapake ing jaman kasebut, mula kabeh sayuran mung dadi sup.

Miturut dokumen lan memoar, sayuran garing pisanan digunakake nalika kampanye Crimean ing taun 1856. Ing wiwitan, iki minangka sayuran sing diimpor, nanging sawise perang, pangatusan sayuran dhewe ing skala industri kanggo kabutuhan tentara diadegake.

Sing diarani sup sayur-sayuran diprodhuksi, sing kasusun saka kothak bobote kira-kira 900 gram. Campuran kasebut kalebu kubis garing (20%), wortel (20%), bit (15%), lobak (15%), bawang (15%), bawang (5%), celery (5%) lan parsley (5%). %).

Sakumpulan sayuran garing kanggo masak borscht ngadeg. Iku kalebu kubis (50%), beets (45%) lan bawang (5%).

Alamiah, cara Rusia asli kanggo ngreksa sayuran kanthi salting lan pickling ora dikurangi. Ing sawetara wilayah, cukup eksotis digunakake: pangatusan sauerkraut lan beets.

Kita ora bakal nemokake kentang lan tomat ing tata letak wektu iku, sanajan kita pengin banget. Mung wektune durung teka.

Kanthi sereal, kabeh padha karo Peter Agung. Soba, barley / barley, spelt, millet. Beras ora njupuk ROOT stubbornly ing tentara, minangka iku, ing tangan siji, larang, ing tangan liyane, dikuwataké.

Groats. Nah, kepiye sampeyan bisa mbayangno masakan tentara tanpa iku? Kaping pisanan, bubur dimasak saka wong-wong mau, lan kaping pindho, sereal ditambahake ing volume gedhe kanggo kursus pisanan, sup kubis lan sup. Kajaba iku, ditambahake ing sup kubis tinimbang glepung sub-bolt, "kaya sing dibutuhake kanggo rasa lan kepadatan." Nah, sup kacang, sampeyan ngerti, dimasak saka kacang polong.

Ing tentara Rusia 150 taun kepungkur, sereal digunakake: ejaan, oatmeal, buckwheat, barley, millet (millet). Beras ora melu ing tabel peringkat, nanging ing kasus kritis diijini ngganti sereal karo beras.

Ing tentara Soviet, beras diijini ing meja, nanging ing kabeh norma ngadeg metu minangka baris kapisah.

Ngomong babagan masak kanthi spesifik, kabeh gampang banget. Ing lapangan, sadurunge tekane saka pawon lapangan Turchanovich (1907), kabeh wis masak ing boiler. Tembaga pisanan, lan maneh ing Alexander II, boiler dadi aluminium. Lan luwih gampang, lan ora mbebayani kanggo kesehatan.

Masak ing abad ka-19 isih artelno utawa dening departemen. Pawon perusahaan muncul ing sekitar taun 80-an, nanging mung cara laying sing wis diganti, amarga porsi dadi luwih gedhe.

Wadah sing paling umum yaiku wadhah ember. Iki uga minangka wadhah sing kapisah (ing pangertèn, dadi kompartemen) kanggo masak. Kanggo 10 wong.

Resep paling gampang kanggo nggawe sup kubis katon kaya iki:

Ing 10-12 liter banyu, norma daging (4 kg), 3-4 kg sauerkraut, sereal "kanggo kapadhetan", oatmeal utawa millet dilebokake, glepung (200 g), uyah, rwaning teluk, mrico. digunakake kanggo tujuan sing padha lan bawang kanggo rasa.

Bener, iki sup kubis tentara nyata. 2-3 jam kerja - lan ember sup kubis siap dipangan. Daging sapi dijupuk metu lan dipérang dadi bagian kanthi kapisah.

Nalika borscht lapangan disiapake, resep kasebut persis padha, kajaba setengah saka kubis diganti karo beets. Kaya sing dikandhakake, prasaja lan enak.

Lan cathetan, ora ana kentang. Sanadyan ing sup kubis, utawa ing borscht. Umumé, kentang ana ing tentara Rusia, nanging aku nemokake siji resep sing digunakake. Sing diarani sup kentang.

Ember banyu, 4 kg daging, kira-kira 6 kg kentang, 100 g glepung lan 2 kg oatmeal utawa gandum mutiara. Alami, kabeh rempah-rempah lan uyah sing kasedhiya.

Umumé, kita bakal ngomong kanthi luwih rinci babagan resep-resep kanggo sajian tentara ing artikel sabanjure. Sampeyan ora bisa ngomong yen ana sawetara pasugatan utawa padha. Cukup macem-macem, nanging fitur mbedakake utama masakan wektu iku kesederhanaan lan kepraktisan.

Teh minangka komponen penting banget saka sangu prajurit. Umumé, padha ngombé jumlah ageng teh ing Rusia, kang kiwa imprint ing tentara. Prajurit Rusia nampa 6,4 g teh lan 21 g gula saben dina.

Kanggo mbandhingake: prajurit Soviet nampa 2 g teh lan 35 g gula, prajurit Rusia modern nampa 4 g teh lan 60 g gula. Dadi ing syarat-syarat "ngudhunake teh" prajurit Rusia iku, kanggo sijine iku entheng, ora gelo.

Dina iki (lan malah sadurungé), personel militèr ora bisa kaget karo compotes lan sele minangka ombenan. Ora mung ngombe teh.

Lan ing tentara Rusia ana kvass. Kajaba iku, yen bisa, prajurit Rusia bisa ngombe akeh kvass! Kvass rye abang, sing disiapake ing endi wae ing ngendi oven ana.

Apa bisa ngandika ing pungkasan, sadurunge sampeyan miwiti kanggo rapet nimbang pawon tentara ing pungkasan 19 - awal abad 20. Prasaja nanging marem.

Kaya sing dakkandhakake, panganan isih rong dina. Sarapan roti lan teh, nedha awan sup lan bubur, nedha bengi gruel. Bubur beda karo bubur mung ing kapadhetan. Daging sing ora menyang sup digodhog (manggang karo bawang arang banget dipraktikake) kanggo bubur utawa bubur. Ing wektu sing padha, minangka aturan, 2/3 saka jatah daging digunakake kanggo nedha awan lan 1/3 kanggo nedha bengi. Setuju, choking ing nedha bengi karo bubur kosong paling ora menarik.

Umumé, ing abad kaping 19, tentara nggawe langkah maju. Iku ora malah bab katon saka toko roti camping, pawon (uga, sethitik mengko) lan pangan kaleng. Pendekatan banget kanggo masalah panganan prajurit wis diganti.

Comments

[Sadko88]

Leluhur kita padha ora dumber saka kita lan nyiapake musataken kanggo hiking. Alya Basturma. Pawon mewah kanggo perang trench

[Amuret]

Penulis, matur nuwun. Iku misale jek sing ana apa-apa informatif, nanging diwaca karo kapentingan.

[Palagecha]

Aku wonder carane ing jaman Soviet padha panganan ing sekolah militèr ... ora mung mabur, nanging engineering utawa gabungan senjata ...

[prajurit2]

Kutipan saka Palagecha

Aku wonder carane ing jaman Soviet padha panganan ing sekolah militèr ... ora mung mabur, nanging engineering utawa gabungan senjata ...

Yen sampeyan kasengsem ing Kiev VOKU ing separo kapindho 70s padha panganan kaya iki:
sarapan: bubur (barley, barley, kurang asring soba, beras) karo daging nggodhok; teh, roti ireng lan putih (kualitas njijiki, + kepala kamar panedhaan yakin yen roti seger mbebayani kanggo weteng kadet), gula, butter (yen aku ora salah, 30 gr.).
nedha awan: sup / borscht (tanpa daging), bubur karo daging sing digodhog; compote woh garing (kurang asring sele), roti ireng lan putih.
nedha bengi: kentang mashed (ing banyu) karo iwak goreng (apa wae, luwih asring herring, mackerel, cod), teh, roti ireng lan putih, gula.
Dina Minggu - rong endhog pitik sing digodhog.
Iku terus terang tasteless. Kajaba iku, daging asring digawa saka kulkas negara sing direnovasi. Sepisan, nalika mbukak, aku weruh prangko 1943.
Layanan iki menarik. Kursus pisanan - cangkir enamel, piring stainless steel, sendok, garpu, piso meja kanggo loro. Kursus kapindho - cangkir diganti karo cangkir porselen. Kursus katelu - piring stainless steel diganti karo porselen. Lan ing taun kaping papat, cangkir diganti nganggo gelas ing wadhah kaca.

[Palagecha]

Matur nuwun kanggo wangsulane! Sedikit penak... Sampeyan ora diwenehi panganan sing luwih apik tinimbang kita ... Bedane sampeyan duwe daging ... mung daging babi sing digodhog ... liyane padha ... Layanan sampeyan kelangan ... Kita wis limang taun kaleng aluminium, garpu lan spoons padha, cangkir enamel ... Lan sawetara, padha ngomong, wis cutlets!!! lan malah vinaigrette ...

[jj]

Cutlets karo puree ing susu nyata. endhog pitik. Teh wengi karo roti isi sosis asap Lan sawetara malah ngandelake cognac. Bebener iku ing jumlah mung kanggo teles ilat

[kamulyan1974]

kepala ruang makan yakin yen roti seger ora enak kanggo weteng kadet

wong mangan meh kaping pindho minangka akeh roti seger saka wingi. Mula kanggo ngirit dhuwit, kabeh prajurit mburi menehi roti wingi.

[Reptiloid]

Kutipan: prajurit2

...... Kajaba iku, daging asring digawa saka kulkas negara direnovasi. Sepisan, nalika mbukak, aku weruh prangko 1943 ..

Aku ora ngerti carane panen ing 43. Nanging wong tuwaku kelakon mangan daging saka gudang sing dikubur, lali ing permafrost. Utawa bisa uga ora dilalekake .... Nalika padha manggon ing sisih lor Wilayah Khabarovsk malah luwih lor. Sawetara gudang ---- wis ana sadurunge perang. Yen ana perang, padha ngomong yen digawe, ana daging babi. Wêdakakêna endhog Amérika, coklat, sabun, sandhangan anget ukuran sing beda-beda kanggo wong lanang. Crita kaya ngono.

[igorspb]

ing Kiev VOKU

Kita mesthi bener ujar manawa "boots" mesthi luwe))))))
Ing KVIRTA padha panganan luwih apik - lan ana cutlets lan pasta lan iwak goreng, lan ora mung stewed lan nggodhok meat, lan tansah karo gravy lan sup susu. Lan ora ana masalah karo roti - roti tansah seger. Paling ora kita ora keluwen ...

[KVIRTU]

Aku sinau ing KVIRTU ing pertengahan 90s, wektu likuidasi gudang NZ. Iku salah siji kandhel utawa kosong ing macem-macem. Salah siji fillet daging sapi ing briket beku jero 20 kg saben, utawa sprat ing tomat. Layanan pangan dilecehke junk gabungan, padha diijini banjur, nanging iki mung bahan baku kanggo Pabrik margarine kayata Dairy, Creamy. Ing babagan jumlah, ya, rasukan ing ruang makan mung ana wektu kanggo mbuwang sampah menyang ngisor. Sajian rampung: meja kanggo 4, taplak meja, l, c, n.

[arturpraetor]

Penulis mesthi wong ala. Artikel diwaca kanthi gampang lan kanthi minat, nanging amarga topik kasebut, sampeyan mesthi ngelih ing pungkasan, sanajan sampeyan lagi sarapan. Luwih apik, kaya kanggo artikel sadurunge. Materi sing larang banget, utamane kanggo panyengkuyung teori sing kabeh apik ing tentara Rusia kanthi pasokan nganti paruh kaping 2 abad kaping XNUMX.

[Reptiloid]

Kutipan saka arturpraetor

..... Artikel diwaca kanthi gampang lan narik kawigaten, nanging amarga topik, sampeyan mesthi pengin mangan ing pungkasan, sanajan sampeyan lagi sarapan. .

Untunge kowe akhire pengen mangan !!!!! Telat maca artikel kepungkur. Nanging, mbiyen lan saiki, aku pengin langsung mangan, sanalika aku miwiti maca. Ya, dheweke wiwit ngunyah, paling ora!

[svp67]

"Perang iku perang, nanging nedha bengi ana ing jadwal" !!!!

[Palagecha]

Aku pancene pengin mangan ... Saiki aku pengin sup banyu karo sepuluh kacang polong, nggodhok lemak babi karo bristles lan mashed sauerkraut, lan wisuh kabeh mudhun karo compote sing mambu kaya asu teles karo unbaked roti ketan ... Delicious! penulis temtunipun rampung! Ditulis kanthi prasaja, masuk akal lan menarik. Aku ngarep-arep terus !!!

[Bai]

Saka penulis:

Ing 10-12 liter banyu, norma daging (4 kg), 3-4 kg sauerkraut, sereal "kanggo kapadhetan", oatmeal utawa millet dilebokake, glepung (200 g), uyah, rwaning teluk, mrico. digunakake kanggo tujuan sing padha lan bawang kanggo rasa.

и

Resep kuliner Perang Donya I: sup kubis prajurit.

Ember banyu diwutahake menyang wajan, kira-kira rong kilogram daging, seprapat ember sauerkraut dibuwang. Groats (oatmeal, buckwheat utawa barley) ditambahake kanggo rasa "kanggo Kapadhetan", kanggo tujuan sing padha siji setengah gelas glepung diwutahake, uyah, bawang, mrico lan rwaning teluk ditambahake kanggo rasa. Godhok watara telung jam.

Vladimir Armeev, "Sadulur"

Sampeyan kudu piye wae nuduhake sumber utama, yen ora dadi padha karo plagiarisme.
Inggih, ing pungkasan, wangun "konsentrasi" jatah, sing sakperangan alesan wis smeared liwat artikel:

Ing wiwitan abad kaping 700, prajurit biasa saka tentara Rusia nduweni hak kanggo jatah saben dina: 100 gram krupuk rye utawa kilogram roti rye, 200 gram sereal (ing kahanan kasar Siberia - malah 400 gram). ), 300 gram daging seger utawa 20 gram daging kaleng (perusahaan pertempuran saben dina, mulane, ngirim paling ora siji sapi, lan setahun - kabeh komplotan atusan sapi), 17 gram mentega utawa lemak babi. , 6,4 gram glepung putih, 20 gram teh, 0,7 gram gula, 250 gram mrico. Kajaba iku, prajurit mesthine duwe kira-kira 20 gram seger utawa kira-kira 100 gram sayuran garing saben dina (campuran kubis garing, wortel, beets, turnips, bawang, celery lan parsley), sing utamané kanggo sup. Kentang, ora kaya saiki, malah XNUMX taun kepungkur ing Rusia durung umum, sanajan nalika mlebu ing ngarep, uga digunakake kanggo nyiyapake sup.

http://rusplt.ru/ww1/history/history_12670.html
Bisa dibandhingake karo Prancis:

Jatah prajurit Prancis wiwit taun 1915 ana telung kategori: reguler, dikuatake (nalika perang) lan garing (ing kahanan ekstrem). Biasane yaiku 750 gram roti (utawa 650 gram biskuit), 400 gram daging sapi seger utawa daging babi (utawa 300 gram daging kaleng, 210 gram daging kornet, daging asap), 30 gram lemak utawa lemak babi, 50 gram lemak. gram konsentrat garing kanggo sup, 60 gram beras utawa sayuran garing (biasane kacang buncis, kacang polong, lentil, kentang utawa beets "beku beku", 24 gram uyah, 34 gram gula. Dikuatake kasedhiya kanggo "tambah" liyane 50 gram daging seger, 40 gram beras, 16 gram gula, 12 gram kopi.

Sumbere padha.
Napa aku kelingan basa Prancis? Kanggo lancar pindhah menyang "baris ngarep 100 gram" bab kang - ora tembung.

Ing Rusia, sadurunge perang, setengah kaca (luwih saka 70 gram) alkohol mesthine diwenehi kanggo prajurit mung ing preian (10 kaping taun), lan karo wabah perang, hukum garing wis rampung ngenalaken. . Sauntara kuwi, prajurit Prancis ngombe kanthi ati-ati: ing wiwitan, dheweke mesthine duwe 250 gram anggur saben dina, ing taun 1915 - wis botol setengah liter (utawa liter bir, cider). Ing tengah perang, norma alkohol tambah siji lan setengah kaping - nganti 750 gram anggur. Uga, jatah saben prajurit Prancis kalebu tembakau (15-20 gram), nalika ing Rusia para dermawan ngumpulake sumbangan kanggo tembakau kanggo prajurit.

Sumbere padha. Lan ing panggonan sing padha - pangan saka mungsuh (Jerman).

750 gram roti utawa cookie, 500 gram domba (utawa 400 gram daging babi, utawa 375 gram daging sapi utawa 200 gram daging kaleng). Mesthine uga 600 gram kentang utawa sayuran liyane utawa 60 gram sayuran garing, 25 gram kopi utawa 3 gram teh, 20 gram gula, 65 gram lemak utawa 125 gram keju, pate utawa senggol, rokok. pilihan sampeyan (saka snuff kanggo rong cerutu dina).

Ing discretion saka komandan, alkohol uga ditanggepi - botol bir utawa segelas anggur, kaca gedhe saka Brandy.

Lagi ngomong - kabeh wis dikenal ing comparison.
Sing jatah sing luwih apik - sing pengin nemtokake dhewe. Rasa lan werna ...

[jj]

Ana nuansa sing penting banget - iki minangka efek sing ana ing mikroflora usus ing otak. Iki dudu banyolan. Dadi, masakan tradisional Rusia ndadékaké kasunyatan sing microflora nyumbang kanggo release saka zat kasebut dening awak sing ngrangsang otak kanggo ketekunan, stamina, sabar, kepinginan kanggo kamenangan, heroism. Nanging sanalika sampeyan pindhah menyang pawon liyane, wong bisa ngganti unrecognizably ing rong utawa telung sasi. Lan tinimbang wong sing wani nekat, dadi subyek curiga sing ora seimbang. Mulane penting banget kanggo pasukan kanggo mirsani tradhisi pawon.

[MoOH]

Sing jatah sing luwih apik - sing pengin nemtokake dhewe. Rasa lan warnane..

Aja mbandhingake solder bunder ing vakum. Yen prajurit nduweni hak apa-apa, mula ora mesthi bakal diwenehi kanthi lengkap. Dadi wis mesthi lan bakal terus.

[Royalis]

Sampeyan wis nggawe tambahan apik.

[polpot]

Aku ora ngombe teh wiwit jaman tentara, aku ngombe banget Azerbaijan kelas 3, iku medeni kanggo ngeling-eling, utamané karo gula bongkahan, nanging aku wis biasa kanggo ngombe kopi karo susu kental ing wayah esuk, mesthine kudu sepotong. roti putih karo butter kanggo sarapan, sele kanggo alasan sing kondhang (ana gosip terus-terusan yen bromin ditambahake) kabeh wong disengiti.

[Jaran, wong lan nyawa]

Nah ... yen aku kelingan potongan daging babi sing digodhog kanggo nedha awan lan 6 potong capelin goreng karo sirah kanggo nedha bengi - isih lara.

Lan saben sore gendhara manajer gudang nyeret mulih rong tas kebak panganan sing disimpen.

[Palagecha]

Lan sepira sabare bibi-bibi sing lucu banget sing kerja ing ruang makan ... Aku isih kelingan sing katon kesel, mlaku bebek sing abot lan tas nyuwek tangane nalika ngliwati pos pemeriksaan ... asu...

[Ratnik2015]

Sawise maneh, aku matur nuwun marang Romawi sing dihormati kanggo materi sing apik banget! Nanging, kaya biasane, aku njaluk sawetara pitakon:

Kutipan: Roman Skomorokhov

Umumé, wiwit saka Perang Patriotik 1812, ing babagan masak lan mangan, tentara Rusia nggawe, yen ora terobosan, banjur evolusi sing signifikan. Aku utamané nandheske sing ana ing abad kaping 19, sabenere amarga Rusia melu akeh perang, kabeh iki kedaden.

Aku bakal ngomong sing bisa ngomong ing umum babagan TELU revolusi ing panentu tentara Rusia - pungkasan 18-awal abad kaping 19, karo tekane saka persediaan apik banget biasa, tengah abad ka-19, karo tekane pangan kaleng lan tambahan liyane, lan saka awal abad kaping 20, nalika tingkat anyar pangan kaleng, pawon lapangan lan ketel aluminium muncul.

Kutipan: Roman Skomorokhov

Iku worth ngomong sawetara tembung babagan kiriman, ya. Ritus religius, sayangé, diamati kanthi teliti ing tentara Rusia. Kok" Sayange? Ya, amarga ing pos jatah prajurit dipotong, lan dipotong banget. Ing kirim babagan daging, sampeyan bisa lali. Iki diganti dening iwak, nanging ora pollock biasanipun, cod utawa hake. Ing tentara Rusia, smelt.

Ayo kula ora setuju karo penulis sethitik. Ritual agama diamati, nanging pasa, utamane nalika permusuhan, meh tansah dibatalake. Ing ngarep aktif, dheweke ngirim maksimal apa sing bisa ditindakake, mung nalika perang seluler, kréta lan pawon asring ora ngetutake tentara ing wektu.

Lan - mung apik tenan!

[Bai]

Miturut postulat pasamuwan, pasa ora ditrapake kanggo: ngumbara, lara, ngandhut, bocah cilik lan prajurit. nalika perang.

[Alexander]

Resep kanggo kulesh sing apik banget. Masak millet. Nggawe goreng saka bawang ing lenga. Tambah jar godhok sing apik. Mrica ireng godhong salam - nyampur kabeh karo millet. Kulesh tentara wis siap.

[Aviator_]

Tembung

[/ quote] ing Alexander the Second, boiler dadi aluminium.

mung matèni.
Penulis kudu ngerti yen taun-taun pamaréntahan Alexander II - saka 1855 nganti 1881. Sadurunge ditemokake cara industri kanggo ngasilake aluminium, logam iki luwih larang tinimbang emas. Ing taun 1889 (wis ana ing Nicholas II), Inggris, sing pengin ngurmati ahli kimia Rusia D. I. Mendeleev kanthi hadiah sing sugih, menehi timbangan sing digawe saka emas lan aluminium.

[Aviator_]

Nuwun sewu, dheweke dhewe rada diapusi: ing taun 1889, ora Nikola 2 sing mrentah, nanging Alexander 3 (1881-1894), nanging iki ora ngganti inti saka komentar kasebut, mula ora ana boiler aluminium.

[tank66]

Aku ora nangis, ngandika - Aku duwe 84 anak lan padha tresna marang aku, lan sampeyan kudu njaluk digunakake kanggo kangelan .. Breakfast - kentang tempel ing banyu + Piece saka roti lempung lan Cairan ilang sethitik ing a piring kanggo kabeh + rebusan eri unta / supaya weteng ora lara /. Nedha awan: pisanan - duduh kaldu kubis, kapindho godhok kubis karo daging babi unshaven, setengah tuwung saka compote / banyu ora digawa munggah / saka woh-wohan garing lan cacing woh, nanging padha gampang kanggo nyaring liwat untu nedha bengi: barley / barley / karo herring utawa "iwak abang" / carp perak ing tomat /, tèh lan 3 potong gula / banyu digawa /. Dina Minggu - endhog lan permen sing digodhog. Kanggo pakurmatan saka panji, eri terus-terusan dikumpulake lan dimasak dening rasukan khusus lan bisa diketik ing flask Ing bagean linear, paling ora ing kabeh iku apik karo resimen kita, tank, karo grub, nanging saka ladle lan ndhuwur - sampeyan bisa ngomong elegan ... Matur nuwun kanggo artikel Pangeringan wortel lan beets minangka ide.

[old_pferd]

"Tembaga pisanan, lan maneh ing Alexander II, boiler dadi aluminium. Loro-lorone luwih entheng lan ora mbebayani kanggo kesehatan"
Penulis, apa ana sing bisa mangu-mangu perangan kasebut? Alexander II tiwas ing taun 1881, lan metode industri modern kanggo ngasilake aluminium diciptakake ing taun 1886.
Vicki ngendika yen "Ing taun 1889, Inggris, sing kepengin ngurmati ahli kimia Rusia gedhe D. I. Mendeleev kanthi hadiah sing sugih, menehi imbangan emas lan aluminium [5] [6]." Lan ing kene kabeh boiler! Mesthi, dheweke kadhangkala wiggles, nanging ana sing ngandhani yen ing kasus iki, dheweke bisa dipercaya.

[Royalis]

Ing kasus iki, boiler aluminium muncul ing Alexander 3 lan mbokmenawa ing 1889-90 boiler aluminium muncul.

[Vladimir Ter-Odiyants]

Punapa mawon sampeyan ngomong, dipakani paling apik ing Pasukan rudal Strategis.

[kvs207]

Sing paling apik dipakani ngendi padha ora nyolong. Aku njabat ing batalyon construction lan aku ora bisa sambat babagan kualitas lan jumlahe. Ya, ora ana macem-macem, nanging unit kita dipasang ing toko sipil lan mulane, kahanan kasebut normal. DMB-86, Moscow.

[Royalis]

Kutipan saka Palagecha

Matur nuwun kanggo wangsulane! Sedikit penak... Sampeyan ora diwenehi panganan sing luwih apik tinimbang kita ... Bedane sampeyan duwe daging ... mung daging babi sing digodhog ... liyane padha ... Layanan sampeyan kelangan ... Kita wis limang taun kaleng aluminium, garpu lan spoons padha, cangkir enamel ... Lan sawetara, padha ngomong, wis cutlets!!! lan malah vinaigrette ...

Dheweke bisa uga mangu-mangu eling sampeyan: kepiye yen sampeyan miwiti nyuwil piring? Kita duwe piring logam ing pasinaon, lan kita mbuwang kaya bal kasebut

[polpot]

Kita wis faience ing TURKVO ing 1987, kita padha dipakani kaya ing kamar panedhaan biasa, distribusi, tray, sampeyan njupuk pisanan, kaloro lan katelu lan mangan ing meja, nalika tanggi weruh carane padha diwenehi metu saka tong minyak, aku kaget banget.

[Royalis]

Kutipan: Aviator_

Nuwun sewu, dheweke dhewe rada diapusi: ing taun 1889, ora Nikola 2 sing mrentah, nanging Alexander 3 (1881-1894), nanging iki ora ngganti inti saka komentar kasebut, mula ora ana boiler aluminium.

Aja kuwatir, sampeyan pancen bener. Lan Romawi kudu katon ing tanggal luwih kasebut kanthi teliti,

[Royalis]

Kutipan saka kvs207

Sing paling apik dipakani ngendi padha ora nyolong. Aku njabat ing batalyon construction lan aku ora bisa sambat babagan kualitas lan jumlahe. Ya, ora ana macem-macem, nanging unit kita dipasang ing toko sipil lan mulane, kahanan kasebut normal. DMB-86, Moscow.

Iku persis ngandika

[Royalis]

Roman nduweni siklus sing menarik. Aku ngulu meh wutuh. Sayange, penulis entuk gastronomi lan kelalen nyebutake manawa gruel iki ora dikonsumsi ing endi wae.
Ignatiev ing buku: "Sèket taun ing rangking" nyerat, nalika diangkat dadi komandan skuadron Ulan, piyambakipun ngeweruhi sing ana bubur ala kanggo nedha bengi. Sepisan, nalika ngobrol karo kapten tuwa, dheweke ngeluh yen bubur kasebut ora enak, lan dheweke menehi saran bubur iki.